Ad Ardea la tradizione della cucina romana

La tradizione romana sulle nostre tavole

Hai voglia di un pranzo o di una cena all'insegna della tipica e originale cucina romana? La risposta alla tua domanda siamo noi, il ristorante A Pizzajola, ad Ardea, specializzato nella tipica cucina romanesca. 
La cucina romana secondo la tradizione è semplice, sostanzialmente plebea, composta da ingredienti genuini e gustosi. 
La campagna romana è feconda di squisiti ortaggi (broccoletti, carciofi, zucchine, pomodori, cicoria, fave, piselli, lattughe, puntarelle), e non solo, anche i pascoli sono particolarmente ricchi e grazie alle essenze delle erbe i formaggi che ne derivano hanno un sapore inconfondibilmente romano.

Vieni a trovarci, saremo lieti di proporti un'ampia selezione di sfiziosi antipasti, i tipici primi piatti della tradizione romana: cacio e pepe, amatriciana, gricia, carbonara; i deliziosi secondi: saltimbocca alla romana, coda alla vaccinara, carciofi alla romana, filetti di baccalà fritti e molto altro, da scoprire e gustare.
Il risultato? Un ricettario immenso che potrai gustare nel nostro locale. Prenota subito!

“La gastronomia è l’arte di produrre cibo in armonia con l’ambiente circostante.” 


Carlo Petrini, gastronomo e fondatore di slow food

Specialità di pesce

Se sei un amante di cucina di mare e di gustose ricette preparate con pesce sempre fresco di giornata, prenota un tavolo al Ristorante A Pizzajola ad Ardea, da anni, punto di riferimento degli amanti della buona cucina del litorale romano.
 
Perché scegliere noi?
Per l'accurata selezione di pesce freschissimo, acquistato personalmente dai nostri chef, nei porti del Lazio. Antipasti, crudi di pesce, primi e secondi piatti, a tua disposizione un variegato menù, con piatti speciali consigliati dal nostro chef, accompagnato dal vino giusto, che ne esalterà maggiormente il gusto.

Cosa aspetti a dedicarti un momento di gusto, da condividere con le tue persone care? Prenota un tavolo, accomodati... al resto ci pensiamo noi!

I nostri piatti

Qualità e prodotti a Km 0

Il Ristorante Pizzeria A Pizzajola ad Ardea utilizza per la preparazione delle deliziose ricette proposte, esclusivamente materie prime di eccellente qualità e prodotti a km 0. 


Con ricette preparate con prodotti a Km ci si riferisce a piatti cucinati e preparati con materie prime e prodotti coltivati e racconti nelle immediate vicinanze. Il vantaggio? La freschezza e un sapore incontaminato, rispetto a prodotti che devono affrontare lunghi viaggi per arrivare nelle cucine dei ristoranti. 


Ci piace viziare i nostri clienti con prelibatezze semplici e gustose, in grado di soddisfare le aspettative dei clienti più esigenti. 

 

COSA ASPETTI? PRENOTA SUBITO IL TUO TAVOLO

Scegli il giorno e l'orario, compila il form e attendi una nostra risposta! E' possibile prenotare sia per il pranzo che per la cena dal martedì alla domenica

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Dove Siamo

Orari:

  • Lunedì: giorno di chiusura
  • Martedì: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
  • Mercoledì: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
  • Giovedì: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
  • Venerdì: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
  • Sabato: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
  • Domenica: 12.00 - 16.00, 19.00 - 23.00
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